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冲泡紫阳毛尖为什么要留一部分茶汤再续水?

文章出处:作者:人气:-发表时间:2018-07-18 18:58【

当我们喝芽叶鲜嫩,外形优美的紫阳毛尖时,比如明前茶的时候,很多茶友倾向于用透明玻璃杯冲泡。这样在得到口感的愉悦同时,也得到了美的享受。冲泡的时候,不必急着喝完第一杯,而是要留一部分茶汤时续水,这样可以尽量调和茶汤的浓度,保持茶汤滋味的稳定性,减缓每一泡间的突兀的变化。