为什么盖碗泡茶在香气上比紫砂壶好很多？
盖碗泡的茶茶香比较显，盖香浓且飘逸；而用紫砂壶，茶汤的香气比较内收。在茶汤方面，盖碗的茶汤色泽通透，茶汤香鲜，但茶汤较单薄；紫砂壶的茶汤香气内敛，但茶汤本身物质感觉比盖碗丰富，茶汤在口内的融合性和渗透性比盖碗好。
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