硒——一个主宰生命的微量元素
硒像一颗原子弹,量很小很小......但作用和威慑力却很大很大 ......一旦被人们认识,将对人类健康产生深刻的影响。
硒的元素符号(Se) ,是人体必需微量元素。硒在地壳中的含量很少,仅为一亿分之一,且分布极不均匀,属于一种稀散性元素。全世界共有44个国家缺硒。中国是一个严重缺硒的国家,包括东北、西北、西南等二十多个省市地区,即中国有72%的国土属国际公认的缺硒地区,其中30%是严重缺硒地区。第三次全国营养调查结果显示:中国人普遍缺硒,我国有3亿人严重缺硒,有6亿人需要补硒。
中外科学家的研究成果表明:人类有四十多种疾病与缺硒有直接关系,还有一百多种疾病与缺硒有关联,此外,人类的抗衰老机制、免疫力调节功能也于硒密切相关,硒的神秘疗效不断被发现。
联合国卫生组织宣布,硒是人和动物生命活动中不可缺少的必须微量元素。中国新闻也有如下报道:中国是世界上缺硒最严重的国家之一,约有7亿人因为缺硒而引发各种疾病,然而,中国在有机硒的研究上已经获得重大突破。研究人员指出,每天摄取适量的微量元素——硒,可以减少某些癌症发病的危险。
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