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紫阳富硒茶口味与吸附性的关系

文章出处:作者:人气:-发表时间:2015-11-18 09:19【

喝茶的人都知道要保持紫阳富硒茶口味的纯正,贮存时就需要防潮、避光、防异味,这都是缘于茶叶超强的吸附功能,那么茶叶为什么会有那么强的吸附性呢?

茶叶是一种质地疏松和多空隙的饮品,容易受周围环境因素的影响,具有很强的吸湿和吸附异味的特点。茶叶的海绵组织相当发达,鲜叶含水量高,因此干燥后的茶叶孔隙率很高,质地疏松而分散,是一种疏松而多孔隙的结构体。它不但有外表的形态结构,而且有错综复杂的内表面微孔结构。

茶叶之所以能成为良好的吸附物质,还与茶叶内所含的化学物质有关。茶叶中含有相当量的柔水胶体,如淀粉和蛋白质,都容易吸附水分。茶叶中多酚类物质、咖啡碱等主要品质成分,也是水溶性很大,吸湿性很强的物质。

茶叶能吸附水汽、香气、臭气,以及汽油、烟气、农药气味等各种异味物质。

所以,了解紫阳富硒茶的吸附性,我们在保存时才能避免各种影响紫阳茶口味的因素。




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陕硒茶园严格坚持每一片鲜叶都取自原产地核心区、每个产品都原产地龙头企业生产的“双百”生产体系和所有产品按照国家标准(基础标准)、生产企业标准(严格标准)以及本公司自身标准的(苛刻标准)“三重”质量监控体系,确保从茶树到茶杯全程清洁化,让您喝到的每杯紫阳富硒茶都更健康!更安全!更放心!

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