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紫阳毛尖冲泡时留一部分茶汤再续水?

文章出处:作者:人气:-发表时间:2017-10-23 10:33【

当我们喝芽叶鲜嫩,外形优美的紫阳毛尖茶时,很多茶友倾向于用透明玻璃杯冲泡,这样在得到口感的愉悦同时,也得到了美的享受。但冲泡的时候,不必急着喝完第一杯,而是留一部分茶汤时续水,这样可以尽量调和茶汤的浓度,保持茶汤滋味的稳定性,减缓每一泡间的突兀的变化。

最开始喝的时候,喝到的是杯子上面的茶汤。因为玻璃杯不像盖碗能有效地进行茶水分离,这就使得我们在泡茶时候没办法控制茶汤的浓度。