正宗紫阳富硒茶的汤色是翠绿的?
紫阳富硒茶茶叶冲泡后,叶子在杯中徐徐展开,时浮时沉,悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前,阵阵的茶香也随之扑鼻而来,但你会发现它的汤色并不是翠绿的,而是绿中带黄,形成紫阳富硒茶汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物,它由一系列由黄到绿的物质组成,特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后,使绿茶汤色呈绿黄色,绿茶汤色,在室温过高、放置过久时,因茶汤中的儿茶素等多酚类物质,由于接触空气中的氧而发生氧化,还会使茶汤色泽变深变暗。
所以,正宗的紫阳富硒茶汤色都是绿中带黄的黄绿色,而不是翠绿色的。
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