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  • 202015-10

    隔夜茶居然这么牛?你还不知道吗? 许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的说法是,喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。 隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶,在医疗上自...

  • 162015-10

    秋心无尘,静享一人一茶的时光 秋天就这样来了,她就像一位洗尽铅华的女子,在时光匆匆的脚步声中向我们走来。在秋风凉凉的季节里,风清云淡,心事仿佛可以淡成一池秋水。白云悠哉悠哉地飘浮在蔚蓝的天际里,似团团棉絮,温暖而美好。微凉的秋色,...

  • 242015-09

    一杯好茶的标准是什么? “很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,这不至于买茶上当。一杯好茶的背后,透露了从种...

  • 192015-09

    烟雨江南,看各色茶馆! “茶”为中国国饮,南北方无处不饮,然而品饮之有别,就连茶馆也是各有特色,来看看这些别样的江南地方茶馆。 1、上海茶馆 始于清同治年间,最早的茶馆有“一洞天”、“丽水台”等。茶馆里有商贾用暗语谈生意...

  • 172015-09

    影响茶叶口感的6点因素,你知道几个? 同一种茶,不同的人泡出来的味道也不尽相同,总结一下原因,可能与下面六个因素有关: 1、投茶量 泡茶时,投放的茶叶量是很有讲究的,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。而根据不同茶的茶性以...

  • 172015-09

    适合泡茶时听的十首古曲! 喝咖啡听钢琴,喝茶自然听古琴。琴瑟相伴,泡茶自然就多了一份雅致的心境。为大家推荐十首经典古琴曲,泡茶的时候不妨听一听:

  • 122015-09

    冲泡茶叶时出现的泡沫是怎么来的? 许多人冲泡茶叶的时候,总会发现第一泡茶水的表面浮着一层白白的泡沫。大多数人认为那是“不洁之物”,认为那是农药超标的残留,直接倒掉这一泡茶水,殊不知,这是一种误解与浪费。 据调查,引起茶汤产生泡沫的原...

  • 122015-09

    红茶该什么时候喝才对? 红茶是常见的一种茶,那么喝红茶有哪些好处呢?红茶养生功效是什么呢?红茶什么时间喝最好呢?下面就来了解一下。 茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体...

  • 122015-09

    经常喝茶会给你带来15大益处! 世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面...

  • 012015-09

    汉唐宋元明清,看古人如何品茶! 中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。 我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 一、茶最早以为药 “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。” 到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。

  • 012015-09

    泡好一杯茶,应该注意哪些细节? 茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽...

  • 242015-08

    汉唐宋元明清,看古人如何品茶! 中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。 我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 一、茶最早以为药 “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。” 到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 二、汉...

  • 082015-08

    英国历史上是如何从中国偷茶叶的? 1662年,葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆不仅包括位于摩洛哥的军事重镇丹吉尔(Tangier)、印度大陆的明珠城市孟买,以及价值80万英镑的财宝,还有中国茶具和茶叶。这是英国人最早接...

  • 062015-08

    林清玄:喝茶 偶尔会想起十六年前为我们泡茶的小妹妹,她现在也是中年的人了,一定也经验了一些沧桑,我想,她一定很幸福的生活着,一直有花样的微笑,因为我深信:能把茶泡得那么好喝的人,做什么都会成功的吧!

  • 062015-08

    茶啊茶 探索百岁寿星们的长寿之谜,发现许多百岁寿星对饮茶?情有独钟。 在饮茶品茗这点上,不分男女,没有贵贱,有身居山村的穷人,也有寓居都市的富人,如有“现代太极泰斗”之称的吴图南平生就喜欢喝茶,一杯在手,日...

  • 062015-08

    贾平凹:茶杯 我戒酒后,嗜茶?,多置茶具,先是用一大口粗碗,碗沿割嘴,又换成宜兴小壶,隔夜茶味不馊,且壶嘴小巧,噙吮有爱情感。用过三月,缺点是透壶不能瞧见颜色,揭盖儿也只看着是白水一般,使那些款爷们来家了,并不知道...

  • 062015-08

    张抗抗:说绿茶 今春绿茶突然抢手,在喝惯了花茶的北方,人们闻说绿茶有清热解毒的功效,一时间茶庄生意兴旺,绿茶脱销,据说连陈年的旧茶都卖出去了。   绿茶绿茶,一池碧波、缕缕清香,原本就有养神润肺驻颜醒目的自然功效,...

  • 012015-07

    丝绸之路 亦是茶路 中国茶叶向世界的传播早在西汉的丝绸之路上就出现了,中国与南洋诸国海路通商,当时茶叶就成为中国向南洋诸国输出的主要商品之一。唐朝,自广州至波斯湾,中国商船独占运输业。李隆基开元二年(公元714年)特设市...

  • 292015-06

    唐代人喝茶要放葱姜盐 把茶饼碾成粉末后煮 品茶是我国千百年来延续下来的传统饮食文化,古时候的人们是怎样喝茶的呢?日前,“古韵茶香——镇江博物馆藏历代茶具精品展”在武汉博物馆展出,80余件历代茶具展示了不同时代的茶文化。

  • 292015-06

    茶字最早出现于唐代 我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生...

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